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瘦素（Leptin，LP）是一種由脂肪組織分泌的蛋白質類激素。人們之前普遍認為它進入血液循環后會參與糖、脂肪及能量代謝的調節，促使機體減少攝食，增加能量釋放，抑制脂肪細胞的合成，進而使體重減輕。
瘦素（Leptin）是由脂肪細胞分泌的蛋白質類激素，主要由白色脂肪組織產生。其前體由167個氨基酸殘基組成，N末端有21個氨基酸殘基信號肽，該前體的信號肽在血液中被切掉而成為146氨基酸，分子量為16KD，形成Leptin。Leptin具有廣泛的生物學效應，其中較重要的是作用于下丘腦的代謝調節中樞，發揮抑制食欲，減少能量攝取，增加能量消耗，抑制脂肪合成的作用。 研究表明編碼基因ob，缺失ob基因的大鼠，食欲旺盛，體重顯著增加，導致病態肥胖。它在身體的濃度使腦部知道現時身體上的脂肪數量，藉以控制食欲及新陳代謝的速率。
瘦素透過抑制體內神經肽Y neuropeptide Y （NPY）刺鼠肽基因相關蛋白agouti-related peptide （AgRP）的活躍程度，從而使體內另一種荷爾蒙黑色素細胞刺激激素alpha-melanocortin stimulating hormone （α-MSH）的活躍情度增強。
隨著2000年以來對瘦素探討的不斷深入，人們開始認識到瘦素不僅由脂肪組織分泌，其它組織如上皮細胞、胎盤、胃黏膜上皮細胞也中可檢測到，其受體不僅存在于丘腦、脂肪組織，還廣泛存在于全身各個組織。瘦素與機體系統的病理生理關系正逐步被人們了解。
南京中醫藥大學，坐落于鐘靈毓秀、虎踞龍蟠的古都南京。學校始建于1954年，是中國建校zui早的高等中醫藥院校之一，是江蘇省重點建設高校，也是江蘇省與國家中醫藥管理局共建高校。
截止2014年6月，南京中醫藥大學擁有仙林和漢中門兩個校區，設有9所直屬學院，有各類在校生20000余名，24個本科專業，涉及醫、管、理、工、經、文等6個學科門類，初步形成了以中醫藥為主體、中西醫結合、多學科為支撐協調發展的辦學格局。擁有3個博士后科研流動站，25個博士點和44個碩士點。
南京中醫藥大學不僅主持編寫了*套中醫高等教育教材和教學大綱，也為新中國現代高等中醫教育輸送了*批師資，培養并誕生了承淡安、葉橘泉等新中國中醫藥界zui早的學部委員（院士），從這里走出了9位“國醫大師”（占全國的三分之一）、5位中醫藥界院士（占全國的二分之一），被譽為“新中國高等中醫教育的搖籃”。
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